На столе

Кулинарные рецепты На-Столе  \  Рецепты  \  Десерты

  1. Рецепты закусок
  2. Рецепты салатов
  3. Рецепты первых блюд
  4. Рецепты вторых блюд
  5. Рецепты соусов и приправ
  6. Рецепты десертов
  7. Рецепты постных блюд

На правах рекламы:


 

Пирог "С чем угодно"

 

Ингредиенты:

молоко холодное - 0,5 л.

масло сливочное - 200 г.

яйца - 1 шт.

сахар - 2 ст.л.

соль - 1 ч.л.

дрожжи свежие (не сухие) - 100 г.

Все ингредиенты перемешать и засыпать 4 стаканами муки. Тесто должно получиться очень мягким. Ком теста густо обсыпать мукой и положить в целлофановый мешок. Выпустить из мешка воздух и завязать. Убрать в холодильник, где тесто должно находиться минимум 4 часа, максимум - ночь.

Перед выпечкой 2/3 теста положить на смазанный маслом противень, сверху положить любую несладкую начинку, прикрыть пластом оставшегося теста, слепить края нижнего коржа на верхний. Смазать взбитым яйцом, сделать дырочки и поставить в разогретую (горячую) духовку (150С).

Для приготовления пирога со сладкой начинкой ингредиенты те же, но вместо одного надо взять 2 яйца, взбитых с сахаром; вместо 2 ст.л. сахара - полстакана.

Совет: если сладкая начинка пирога из фруктов, то на нижний слой теста через ситечко надо насыпать немного крахмала. Если начинка из яблок, их нужно обязательно сбрызнуть коньяком или водкой.

Другие Рецепты десертов

Главная страница info@na-stole.ru

Наши спонсоры:


Реклама на сайте:


Copyright © 2006–2018 ARTtech

информация: info@na-stole.ru