На столе

Кулинарные рецепты На-Столе  \  Рецепты  \  Салаты

  1. Рецепты закусок
  2. Рецепты салатов
  3. Рецепты первых блюд
  4. Рецепты вторых блюд
  5. Рецепты соусов и приправ
  6. Рецепты десертов
  7. Рецепты постных блюд

На правах рекламы:


 

Салат "Гнездо глухаря"

 

Ингредиенты:

дичь (курица) - 400-500 г.

картофель - 2-3 шт.

морковь - 1 шт.

лук - 1 шт.

зелень (петрушка или укроп)

листья салата - 5-7 шт.

яйца - 2-3 шт.

майонез

Сварить дичь (за отсутствием таковой можно удовлетвориться курицей), мясо отделить от костей и нарезать соломкой (или разорвать на волокна). Морковь и сырой картофель нарезать соломкой (лучше на специальной шинковке), лук - полукольцами. Все это по-отдельности обжарить на подсолнечном масле.

На дно плоского салатника положить листья салата (можно заменить капустными) по кругу. Мясо дичи перемешать с обжаренной морковью, луком и картофелем. Заправить майонезом. Выложить в виде гнезда на листья. В углубление гнезда положить "пестрые яйца", которые изготавливаются из вареного желтка, рубленной зелени и майонеза. Если лень возиться с яйцами - замените их оливками.

Другие Рецепты салатов

Главная страница info@na-stole.ru

Наши спонсоры:


Реклама на сайте:


Copyright © 2006–2018 ARTtech

информация: info@na-stole.ru