На столе

Кулинарные рецепты На-Столе  \  Рецепты  \  Вторые блюда

  1. Рецепты закусок
  2. Рецепты салатов
  3. Рецепты первых блюд
  4. Рецепты вторых блюд
  5. Рецепты соусов и приправ
  6. Рецепты десертов
  7. Рецепты постных блюд

На правах рекламы:


 

Сырные кубики в кляре

 

Ингредиенты:

На 1 порцию:

сырок плавленый "Дружба" - 1 шт.

яйца - 1

мука - 3 ст.л.

сода - щепотка

молоко - 100 г.

масло растительное - 1 литр

соль - щепотка

сахар - щепотка


Для соуса:

сыр "Дор Блю" - 50 г.

сыр плавленый "Волна" - 1 ст.л.

сливки - 1 ст.л.

майонез - 1 ст.л.

салат-латук - 3 листочка

Разбить в миску яйцо, налить молоко и взбить их венчиком.

Помешивая, подсыпать муку, соду, соль, сахар; снова взбить - это тесто для кляра.

В сотейник налить растительное масло и разогревать его минут 10.

Сделать в блендере густой соус из кусочков сыра "Дор Блю", плавленого сыра, сливок и майонеза.

Плавленый сырок "Дружба" разрезать на четвертинки, наколоть на длинные палочки "коклико" (или вилки). Обмакивать сырные кубики в кляр и опускать в сотейник с маслом, следя, чтобы они не соприкасались. Переворачивать их, чтобы корочка не пригорала и равномерно приобретала золотистый цвет.

Переложить готовые кубики на тарелку, соус - на листья салата-латука. Украсить зеленью и клубничкой.

Другие Рецепты вторых блюд

Главная страница info@na-stole.ru

Наши спонсоры:


Реклама на сайте:


Copyright © 2006–2018 ARTtech

информация: info@na-stole.ru